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Cómo esterilizar los botes de cristal para las conservas

Cómo esterilizar los botes de cristal para las conservas

Para poder conservar durante meses tus conservas caseras, mermeladas, pepinillos en vinagre, etc… debes esterilizar los botes de cristal y luego realizarles el proceso de hermetización.

Para ello debes hervir los tarros completamente limpios y mejor sin etiquetas, déjalos secar totalmente, introduce la conserva en ellos (dejando un dedo de espacio hasta el borde), cierra y pon a hervir al Baño María durante 5 minutos. Después sácalos y déjalos enfriar completamente boca abajo. Mientras se enfrían boca abajo se formará el vacío que conservará el contenido durante meses en el armario.

 

No te pierdas la próxima semana las recetas de conservas que publicaremos, entre ellas cómo hacer un “avecrem” casero, pepinilos en vinagre y alguna cosita más

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